傳統市場的變遷

蘇家肉鋪，位於台南市東區，自從開業至今已有40年的歷史。在當地贏得了許多菜籃族的喜愛與好評，成為了家庭烹飪的首選。如今，由第三代接手經營，蘇家肉鋪推出了全新的品牌——肉肉欽肉品，並於2021年正式成立。我們積極思考如何將傳統市場的豬肉攤轉型至多元化平台，為顧客提供更便捷、更高品質的服務。
一方面，蘇家肉鋪將傳統的肉攤業務與現代網購結合。隨著時代的變遷，消費者的購物習慣也在不斷地改變，因此成立了網購平台，讓顧客可以輕鬆訂購新鮮的豬肉，無論是排骨、胛心肉還是五花肉，都能宅配送達顧客手中。
為了確保品質，肉肉欽肉品從接單開始便全力以赴。我們堅持收到訂單後才開始備貨，並將豬肉放入食品級的真空包裝袋中，送入低溫-18度保存。這樣做的目的是為了讓顧客即便解凍後，仍然能吃到有如現買的豬肉，保持了豬肉的新鮮度和美味。讓更多的消費者能夠享受到高品質的新鮮台灣豬肉。我們的努力和創新精神，讓傳統的肉攤焕發出新的生機，成為了當地網購豬肉的首選之一。
秉持這個理念，即使身處傳統產業，也可以透過創新思維和適時的轉型，保持競爭力，並為顧客提供更好的服務和產品。